Nhất định phải ăn những món này khi du lịch Cô Tô tự túc

0

Lần trước Duonghun.com đã giới thiệu đến các bạn cách di chuyển đến Cô Tô cũng như những địa điểm vui chơi tại đây. Do một số bạn hỏi mình thêm kinh nghiệm ăn uống nên trong bài viết này mình muốn chia sẻ tới các bạn những món ăn tuyệt đối không được bỏ qua khi đi du lịch Cô Tô tự túc. 

Cô Tô là một quần đảo nằm ở phía đông của đảo Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Trước đây Cô Tô có tên là Chàng Sơn, đây là nơi trú ngụ của thuyền bè ngư dân Đông Bắc, tuy nhiên do những toán cướp biển Trung Quốc thường xuyên quấy phá nên chưa thành nơi định cư. Mãi đến thời Nguyên thì một số ngư dân Trung Quốc bắt được cướp biển và xin nhập cư sinh sống.

du-lich-co-to-tu-tuc

Quần đảo Cô Tô có tới 50 đảo lớn nhỏ, hệ sinh thái ở Cô Tô khá phong phú với rất nhiều hải sản, đất có thể cấy lúa cũng như chăn nuôi gia súc.

Hiện nay du lịch Cô Tô tự túc đang là sự lựa chọn khá hấp dẫn khi đi du lịch trong nước giá rẻ cho những bạn sinh viên có túi tiền eo hẹp hay lựa chọn thư giản cuối tuần để tận hưởng không khí trong lành, hoang sơ của các bạn trẻ.

Để biết thêm chi tiết về cách di chuyển tới Cô Tô, những địa điểm vui chơi nghỉ dưỡng các bạn có thể xem thêm bài viết: Phượt Cô Tô- Nên đi trước khi quá muộn . Còn dưới đây là những đặc sản của Cô Tô bạn nhất định phải ăn khi đến đây.

Mực ống Cô Tô

du-lich-co-to-tu-tuc-1

Bạn biết không, khi đi du lịch Cô Tô tự túc du khách thích thú và ấn tượng nhất đó chính là được thưởng thức các món ăn chế biến từ mực tại đây. Hiện nay tại Cô Tô có tới 5 loài mực ống, 3 loài mực nang. Mực ống ngon nhất tại  đây là mực ống Trung Hoa. Các bạn có thể mua mực tươi rồi chế biến trực tiếp các món mình thích hoặc có thể mua mực khô 1 nắng, khi ăn có vị dai, dẻo, thơm, rất nhiều đạm và không hề chát.

Bào ngư

du-lich-co-to-tu-tuc-an-gi

Cô Tô không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc nguyên sơ hữu tình mà còn hấp dẫn du khách bởi nhiều đặc sản quý hiếm. Một trong số đó phải kể đến món bào ngư – ốc cửu khổng xứ đảo.

Bào ngư thường được chế biến thành nhiều món như: nấu soup, hầm,xào, nấu cháo hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm nấm và thịt nạc heo, bào ngư hầm cháo bồ câu…

Ở Việt Nam chỉ có một vài vùng biển có bào ngư là đảo Bạch Long Vỹ (Hải Phòng), đảo Cô Tô ( Quảng Ninh), Khánh Ninh (Khánh Hòa)

Cầu Gai

kinh-nghiem-du-lich-co-to-tu-tuc

Theo kinh nghiệm đi du lịch Cô Tô tự túc nhiều lần của mình cũng như kinh nghiệm của rất nhiều người để lại đó là khi tới với hòn đảo hoang sơ này bạn nhất định phải thưởng thức món Cầu Gai. Bạn có thể ăn sống, nướng hay nấu cháo đều rất tuyệt.

Để chế biến được món ăn này người dân phải rất khó khăn, có khi còn bị gai đâm vào tay, nhưng bù lại có thể làm hài lòng các vị khách và giúp du khách biết được món ăn đậm chất biển này.

Tu Hài (Ốc vòi voi)

kinh-nghiem-du-lich-co-to-tu-tuc-1

Đến với Cô Tô mà bạn chưa thưởng thức món này thì hơi uổng đấy. Loài Tu hài thường sống ở nước mặn, sạch vào mùa xuân, loài hải sản này rất phát triển ở Cô Tô. Tại Việt Nam, vòi voi hay được dùng theo kiểu wasabi, nướng hoặc nấu cháo. Một số nhà hàng còn có món vòi voi sốt X.O có mùi thơm rất lạ và quyến rũ.

Xem thêm: Du lịch bụi Hạ Long- Kỳ quan đất dựng giữa trời cao

Nộm sứa

kinh-nghiem-du-lich-co-to-tu-tuc-2

Hầu hết vùng quê miền biển nào cũng có nộm sứa, song nộm sứa tại Cô Tô khá đặc biệt, sứa rất sạch, khi ăn rất giòn, kết hợp với vị ngọt của đường, vị chua thanh của chanh sẽ tạo nên cảm giác khó quên cho du khách.

Món ăn dân giã này được chế biến rất đơn giản, sứa được chần qua nước sôi, trộn  chua ngọt với các loại rau, thịt động vật và gia vị sau đó là có thể thưởng thức

Hàu biển

kinh-nghiem-du-lich-co-to-tu-tuc-5

Khi đi du lịch Cô Tô tự túc các bạn nên nhớ thưởng thức món hàu biển, đây là một loài hải sản sống ở ghềnh đá, chúng ăn sinh vật phù du trong bùn, cát. Một số món ăn từ hàu như hàu chấm mù tạt, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng bơ, hàu nấu cháo, gỏi hàu,…

Với một vài món ăn ngon mà Duonghun.com vừa giới thiệu với các bạn trong chuyến đi du lịch tự túc tới Cô Tô hy vọng sẽ hữu ích cho các bạn.

Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ.

The following two tabs change content below.

Phan Dương

Xin chào các bạn, mình là Dương Hun, mình rất đam mê dịch chuyển và yêu thích du lịch bụi. Đây là trang web do mình lập ra nhằm chia sẻ những thông tin về du lịch bụi, hy vọng nó sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn. Nhớ ủng hộ bài viết của mình nhé. Cảm ơn các bạn rất nhiều.
Share.